Descubre Zamora y sus productos cárnicos de alta calidad
Ubicada en el noroeste de España, la provincia de Zamora, con más de 10.000 kilómetros cuadrados, se distingue por su amplia variedad de productos agroalimentarios de calidad excepcional. Entre ellos, destacan especialmente los productos cárnicos de porcino. La producción de jamones y embutidos en Zamora es una tradición esencial en su historia y cultura, que impregna paisajes, construcciones y arte. Esta práctica ancestral ha evolucionado a lo largo de los siglos, convirtiéndose en un legado histórico y en una fuente de orgullo local.
Hoy en día, este saber hacer se integra con las técnicas de producción más modernas y los últimos avances en la industria cárnica. Profesionales altamente cualificados trabajan en los centros de transformación, ofreciendo propuestas únicas que permiten llevar estos productos a múltiples mercados internacionales.
Esta tradición se ha transmitido de generación en generación, dando lugar a industrias que han evolucionado, invirtiendo y mejorando sus instalaciones para adaptarse a las nuevas demandas del mercado, sin perder el método de elaboración tradicional que las caracteriza.
La principal característica que diferencia la producción de productos cárnicos en Zamora es la cuidadosa selección de la materia prima, que, junto con su exclusivo método de elaboración, permite obtener un producto final con características genuinas, homogéneas y únicas.
La marca de garantía “Chorizo Zamorano” certifica el origen y la calidad de los jamones y embutidos producidos en la región. Esto ha permitido que los productos cárnicos de Zamora se introduzcan en los mercados nacionales e internacionales, creando una simbiosis perfecta con los profesionales del sector, que deleitan y sorprenden a sus clientes con productos que esconden los secretos de una tradición heredada. Descubre Zamora y sus productos cárnicos de alta calidad, mucho más de lo que imaginas.